{"id":5479,"date":"2021-12-02T14:07:00","date_gmt":"2021-12-02T13:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jamonesblazquez.com\/?p=5479"},"modified":"2023-01-16T11:17:58","modified_gmt":"2023-01-16T10:17:58","slug":"jamones-blazquez-entre-los-mejores-jamones-ibericos-de-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jamonesblazquez.com\/es\/jamones-blazquez-entre-los-mejores-jamones-ibericos-de-espana\/","title":{"rendered":"Jamones Bl\u00e1zquez entre los mejores jamones ib\u00e9ricos de Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"\n

Se acerca la Navidad, una \u00e9poca donde nos toca disfrutar de este manjar \u00fanico, y dar a nuestro paladar el capricho que tanto merece. La mejor opci\u00f3n es el jam\u00f3n ib\u00e9rico Jam\u00f3n Jacinto Bl\u00e1zquez, declarado por <\/strong>Fuera de Serie como uno de los 12 mejores jamones ib\u00e9ricos de Espa\u00f1a<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

El prestigiosos sumiller, David Robledo, Premio Nacional de Gastronom\u00eda, se esometi\u00f3 al reto de encerrarse con los mejores jamones ib\u00e9ricos de Espa\u00f1a en busca de sus matices y describe qu\u00e9 hace tan especiales a esta docena de magnificas patas.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a nuestro jam\u00f3n Jacinto Bl\u00e1zquez, proviene de cerdos ib\u00e9ricos criados en libertad y alimentados de bellotas, que garantizan las condiciones ideales para su proceso de engorde. Un jam\u00f3n curado durante cinco a\u00f1os. <\/p>\n\n\n

\n
\"Jam\u00f3n
Jam\u00f3n Jacinto Bl\u00e1zquez<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Seg\u00fan Robledo en afirmaciones a Expasi\u00f3n el jamon Jacinto \u00abes una pieza que aparentemente tiene poca veta, pero a\u00fan as\u00ed, su aspecto es magn\u00edfico. En nariz resulta muy elegante, con aromas a frutos secos con un ligero toque de yodo o salino. Al probarlo, constatamos que est\u00e1 francamente bueno, con un punto dulce muy agradable que le aporta un toque diferente respecto a otros. Finura pura\u00bb.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Un Jam\u00f3n \u2018m\u00e1s all\u00e1 de la norma\u2019, curado al estilo tradicional y seleccionado bajo los criterios de calidad de la familia, raz\u00f3n por la que no viste con la vitola requerida por las figuras de calidad, sino que lo hace con un dise\u00f1o propio en el que reza el origen del criterio Bl\u00e1zquez. Una pata de jam\u00f3n con la que chefs de alta cocina no han dudado en emplear para sus codiciados platos. Nada que envidiar al jam\u00f3n de Jabugo.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s en nuestra tienda online Bl\u00e1zquez<\/a><\/strong> disponemos de otros tipos de jam\u00f3n, como puede ser el jam\u00f3n de cebo ib\u00e9rico 50% , denominado jam\u00f3n Admiraci\u00f3n Bl\u00e1zquez,.<\/a> Ganador en este caso del Superior Taste Award 2021 durante 7 a\u00f1os consecutivos.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

El jam\u00f3n ib\u00e9rico es un must <\/em>en las mesas de Navidad: en pieza para cortar uno mismo, en finas lonchas cortadas a mano por los magistrales cortadores de Bl\u00e1zquez o a m\u00e1quina. Pero una Navidad sin jam\u00f3n es como un cumplea\u00f1os sin tarta.<\/p>\n\n\n\n

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