Productos
Queremos contarte el origen de nuestros productos ibéricos, el proceso de elaboración que los hace únicos y la razón por la que son la elección de los paladares más exigentes. Cada pieza es el resultado de una tradición perfeccionada con el tiempo, donde la pasión y el respeto por lo auténtico se reflejan en cada detalle. Descubre con nosotros por qué Jamones Blázquez es sinónimo de distinción en el mundo ibérico.
Nuestros productos ibéricos son el reflejo de una tradición centenaria, de un respeto absoluto por la naturaleza y del esfuerzo de generaciones que han dedicado su vida a la excelencia. Si buscas la auténtica esencia de la península ibérica, has llegado al lugar indicado. En Jamones Blázquez, ofrecemos una selección premium de productos ibéricos elaborados con pasión y respeto por la tradición.
BLÁZQUEZ Y La excelencia de los productos ibéricos: tradición, ARTESANÍA Y UN SABOR INIGUALABLE
En Jamones Blázquez, sabemos que la búsqueda de los productos ibéricos es una cuestión de calidad, tradición y autenticidad. Desde hace décadas, nos especializamos en ofrecer una selección única de jamones ibéricos de bellota, embutidos ibéricos y carne fresca, elaborados con los más altos estándares. Nuestro compromiso es brindarte el auténtico sabor de la península ibérica, con un control absoluto de todo el proceso, desde la crianza de los cerdos hasta la curación y comercialización de cada pieza.
Los productos del cerdo ibérico que ofrecemos han sido cuidadosamente seleccionados para garantizar una experiencia gastronómica sublime. Desde el icónico jamón ibérico de bellota hasta exquisitos cortes de carne fresca ibérica, cada bocado refleja nuestra dedicación a la excelencia.
Nuestra filosofía: generar admiración en cada bocado
El jamón ibérico, la paleta ibérica, el lomo ibérico y los embutidos ibéricos despiertan los sentidos con su equilibrio perfecto y su inconfundible toque umami, los convierte en una experiencia gastronómica sublime. Al igual que en el arte, la música o la literatura, nuestros expertos han trabajado durante décadas para generar admiración a través de cada producto.
Nuestra marca representa la combinación perfecta entre tradición y vanguardia, llevando la esencia del jamón ibérico de bellota y los mejores embutidos a más de 50 países. Con un estricto control de calidad y un proceso de producción basado en el respeto por la naturaleza y el bienestar animal, garantizamos un producto excepcional, saludable y auténtico.
Jamón ibérico de bellota: el rey de la gastronomía española
El jamón ibérico de bellota es el estandarte de nuestra marca. Proveniente de cerdos criados en total libertad en las dehesas de Extremadura, Andalucía y Salamanca, su alimentación a base de bellotas y hierbas silvestres aporta ese característico sabor ibérico y su textura inigualable.
Nuestra selección “Admiración” es el reflejo de generaciones dedicadas al arte del jamón ibérico. Cada pieza es el resultado de un proceso artesanal, el cuidado meticuloso en cada detalle y el conocimiento transmitido a lo largo del tiempo. Un equilibrio perfecto de aromas, matices y textura que conquista a los paladares más exigentes.
Carne fresca ibérica: la esencia del sabor en su estado más puro
Para los amantes de la alta gastronomía, nuestra carne fresca de cerdo ibérico es sinónimo de excelencia. Seleccionamos cortes exclusivos que destacan en las mejores cocinas del mundo por su terneza, infiltración de grasa y sabor inigualable. es la elección perfecta. Se trata de cortes exquisitos que destacan en las mejores cocinas del mundo.
Algunos de los cortes más selectos de la carne ibérica incluyen:
- Secreto ibérico: Una joya culinaria, venerada por su jugosidad exquisita y su sabor
- Presa ibérica: Un corte noble que logra el equilibrio perfecto entre magro y grasa
- Pluma ibérica: Refinada y versátil, su forma elegante y su infiltración equilibrada
- Solomillo ibérico: La máxima expresión de terneza en la carne ibérica
Además de estos cortes, como el abanico ibérico, la carrillera ibérica y el lagarto ibérico, el lomito ibérico entre otros.
Nuestros clientes, desde chefs de renombre hasta sibaritas apasionados, coinciden en que la carne fresca ibérica de Blázquez es incomparable en calidad y sabor.
Embutidos ibéricos: una explosión de sabor tradicional
Además del jamón ibérico y la paleta ibérica, nuestra selección de embutidos ibéricos es un reflejo de la excelencia en la gastronomía española. Cada pieza es elaborada con recetas tradicionales perfeccionadas por expertos, siguiendo un meticuloso proceso artesanal que potencia sus aromas, texturas y matices inconfundibles.
Entre nuestras especialidades destacan:
- Lomo ibérico: pieza entera, adobada con la receta original de la familia y curada lentamente
- Chorizo ibérico: combinación perfecta de especias y pimentón
- Salchichón ibérico: equilibrado y especiado, con una textura delicada y un toque maestro
- Longaniza ibérica picante: con un matiz diferenciador basado en nuestra receta tradicional
- Lomito ibérico: un corte noble cuya infiltración de grasa se funde en el paladar
Cada pieza se somete a un proceso de curación natural que garantiza máxima calidad y autenticidad.
Por qué elegir los productos ibéricos de Jamones Blázquez
Comprar productos ibéricos online nunca ha sido tan fácil y seguro. En Jamones Blázquez, garantizamos:
- Origen certificado: Nuestros productos provienen de cerdos de raza ibérica “Con genética Blázquez” criados en libertad en nuestras mejores dehesas
- Máxima calidad: Controlamos cada etapa del proceso, desde la selección genética hasta la curación y distribución.
- Variedad exclusiva: Ofrecemos una amplia gama de productos ibéricos para todos los gustos.
- Satisfacción garantizada: Más de 90 años de experiencia, tradición y excelencia avalan la confianza de miles de clientes
Descubre en nuestra tienda online una selección excepcional que se adapta a cada ocasión, desde majestuosas piezas enteras hasta delicados loncheados listos para disfrutar. Haz tu pedido hoy y lleva a tu mesa la exquisitez del auténtico sabor ibérico.