Nuestro Jamón de bellota 100% ibérico procede de cerdos criados en libertad en las mejores dehesas con pastos y bellotas en montanera.
Piezas curadas en secaderos propios, siguiendo los criterios Blázquez los cuales se han transmitido de generación en generación. Piezas tienen un periodo de curación de más de 48 meses.
Cada proceso de elaboración es evaluado exhaustivamente, para conseguir un sabor intenso y una textura única al alcance de los paladares más exigentes.
SIN CONSERVANTES SIN ADITIVOS
INGREDIENTES
Jamón de cerdo, sal
VALORES NUTRICIONALES (en 100g)
Valor energético: 1480 KJ/ 356 Kcal
Grasas (g): 25,2
– De las cuales saturadas (g): 8,08
Hidratos de carbono (g): 1
– De los cuales azúcares: (g): <0,5
Proteínas (g): 32,2
Sal (g): 4,5
