“Admiración desde el origen”, a modo de mantra repetimos esta frase como esencia de nuestros productos. Y así se plasma en nuestro jamón de bellota ibérico, piezas elegidas por su singularidad en base a estrictos criterios mantenidos y compartidos durante generaciones.
Piezas curadas en secaderos propios, siguiendo los criterios Blázquez con la experiencia de nuestros métodos tradicionalmente artesanales. Donde cada proceso de elaboración es evaluado a posteriori exhaustivamente, para conseguir un sabor intenso y una textura única al alcance de los paladares más exigentes.
Con un periodo de curación de 48 meses.
El Jamón de bellota ibérico aporta los minerales mínimos necesarios para nuestro organismo, además posee un perfil equilibrado en calorías. Contiene vitamina B1 y expertos en el campo afirman que ayuda a superar la ansiedad y el estrés.
SIN CONSERVANTES SIN ADITIVOS
INGREDIENTES
Jamón de cerdo, sal
VALORES NUTRICIONALES (en 100g)
Valor energético: 1480 KJ/ 356 Kcal
Grasas (g): 25,2
– De las cuales saturadas (g): 8,08
Hidratos de carbono (g): 1
– De los cuales azúcares: (g): <0,5
Proteínas (g): 32,2
Sal (g): 4,5
