Papada de bellota adobada curada
Pieza procedente de cerdos criados en libertad. La Papada de bellota adobada curada es un producto muy valorado e innovador, cuya carne ibérica de bellota es adobada y curada en secaderos naturales.
Descripción
En tan solo un bocado puedes apreciar la particularidad de la Papada adobada curada de Blázquez , debido a su personalidad, su sabor y textura.
Producto adobado con sal y pimienta, condimentado con tomillo y romero, entre otra especia. Además, este producto posee una curación en nuestras bodegas de 9 meses.
INGREDIENTES
Papada de cerdo, sal, pimentón, aceite de oliva virgen extra, especias, dextrosa, azúcar, antioxidante (E-301 y E-392), corrector de acidez (E-331iii) y conservador (E250).
VALORES NUTRICIONALES (en 100g)
Valor energético 2845 kJ / 684 Kcal,
Proteína 12 g,
Sal 1,9 g.
- Cantidad de grasa 69 g (de los cuales ácidos grasos saturados 25 g),
- Hidratos de carbono 3,6 g (de los cuales azúcares 1 g),
Información adicional
| Peso del producto | 0,900 – 1,200 kg |
|---|---|
| EAN | 8435543409614 |