Hay piezas que representan mucho más que una tradición gastronómica. En Blázquez, cuatro generaciones de experiencia y décadas de selección genética propia forman parte de nuestra manera de entender el ibérico. La cría de nuestros animales y el control de cada etapa del proceso nos permiten cuidar el producto desde su origen hasta su elaboración final.
Este jamón de bellota 100% ibérico cuenta con la distinción D.O.P. Dehesa de Extremadura, una denominación que protege el vínculo entre el producto y su territorio, y garantiza el cumplimiento de exigencias específicas de origen, producción y elaboración, bajo los controles de su Consejo Regulador.
Una pieza que reúne tradición, origen y conocimiento, pensada para apreciar cada loncha y disfrutar de una experiencia gastronómica especial.
<span class=»prd-sinconservantes»>SIN CONSERVANTES</span><span class=»prd-sinaditivos»> SIN ADITIVOS </span>
INGREDIENTES
Jamón de cerdo y sal.
* Alérgenos a ser declarados
* Producto libre de OMG’S a ser declarados.
VALORES NUTRICIONALES (en 100g)
Valor energético: 1480KJ/ 356Kcal
Grasas (g): 25,2
– De las cuales saturadas (g): 8,08
Hidratos de carbono (g): 1
– De los cuales azúcares: (g): <0,5
Proteínas (g): 32,2
Sal (g): 4,5
