Nos encontramos en el kilómetro cero de Madrid, donde todo nace y todo empieza, y de comienzos hablamos porque tuvimos el honor de recibir con nuestro jamón ibérico Blazquéz a los invitados en la entrega de Premios TELVA a las Artes, las Ciencias y el...
Este es el quinto año que se entregan los Premios Interiores y Jamones Blázquez ha sido el encargado de recibir, en la antesala de la V Gala Premios Interiores, a personajes de la talla de Judit Mascó, Susana Griso, Fiona Ferrer o Ana Resano. El...
El jamón ibérico es un producto muy aclamado tanto a nivel nacional como internacional y gusta a todos aquellos quiénes lo prueban. Pero, ¿qué no sabes del animal español por excelencia? Montanera, última etapa La montanera es la fase final en la cual el cerdo culmina su...
eta y jamón ibérico son compatibles para mantener la línea? La respuesta es sí. El jamón ibérico Blázquez es un alimento cardiosalusable....
Este glosario recoge aquellos términos que se emplean en el sector porcino y otras artes que le son afines. Contiene por tanto una parte importante de la terminología empleada en Jamones Blázquez tanto en áreas de campo, como despiece y corte en los que...